Commis / Commise de cuisine

Missions

• -Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité
• -Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine
• -Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires
• -Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur
• -Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire
• -Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
• Profil recherché
• -Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac pro, ou équivalent)
• -Connaissance des normes de sécurité alimentaire
• -Capacité à gérer les imprévus
• -Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement

REPOS LUNDI ET MARDI