Demi Chef de partie pâtisserie (H/F) Folie Douce St Gervais

La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2026/2027.

• Rattaché(e) au Chef de Cuisine et en lien avec le Chef pâtissier, vous contribuez à l'animation de l'équipe en pâtisserie.
• Vous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques.
• Vous garantirez la qualité constante des produits.
• Vous transmettrez votre savoir auprès du commis pâtissier.
• Vous assurez toutes les étapes de fabrication.
• Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
• Vous respectez les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

• Vous justifiez d'une première expérience en tant que demi-chef de partie pâtisserie ou d'une solide expérience en tant que commis pâtisserie.
• Vous êtes diplômé (e) des métiers de la restauration.
• Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !
• La pratique du ski est indispensable pour ce poste.