Boulanger/ Boulangère (H/F)

Nous recherchons un-e boulanger-ère qualifié-e pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

• Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson des pains et viennoiseries
• Assurer les cuissons au four dans le respect des temps et températures adaptés à chaque produit-
• Participer à la mise en place de la production quotidienne
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
• Maintenir le poste de travail propre et organisé (nettoyage, rangement, suivi des stocks)

Horaires et Jours travaillés

• Du mardi au dimanche, de 4h30 à 12h30. Jour de repos le lundi. Un deuxième jour peut être négocié avec le gérant.
• Poste à pourvoir dès septembre.