CHEF BOUCHER (H/F)

• Nous recherchons un chef boucher H/F pour travailler pour notre client final basé à Oncy sur Ecole.
• En tant que Chef Boucher, vous aurez la responsabilité de superviser l'atelier boucherie et de manager votre équipe.

Vos missions seront les suivantes

• Encadrer et manager deux bouchers expérimentés.
• Gérer les stocks de viande, passer les commandes, contrôler les livraisons et organiser l'assortiment.
• Assurer la mise en place des étalages, afficher les prix, étiqueter les produits et organiser des promotions.
• Fournir un service client de qualité : conseiller sur les types de viande et veiller à la satisfaction des clients.
• Contrôler la qualité et l'hygiène : vérifier la fraîcheur, les dates de péremption et nettoyer les équipements.