Apprentissage pâtissier/pâtissière (H/F)

Venez intégrer la boulangerie pâtisserie MILLE ET UN PAINS à Volvic pour un apprentissage en deux ans afin de préparer un CAP Pâtissier / Pâtissière H/F

Les principales missions confiées seront les suivantes

• -Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie.
• -Participer à la fabrication des viennoiseries et autres spécialités de la maison.
• -Assurer le montage, la décoration et la finition des produits.
• -Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité.
• -Participer à la gestion des matières premières, au rangement et à l'entretien du laboratoire.
• -Travailler en collaboration avec l'équipe afin d'assurer une production de qualité.