DEMI CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)

• L'Hôtel** & Brasserie ALCHIMY - Albi recrute un(e) Demi Chef(fe) de Partie**
• Dans le cadre du développement de notre activité et afin de renforcer notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie en CDI.
• Vous souhaitez intégrer une nouvelle brigade dynamique ?Ce poste est fait pour vous.

Vos missions

• Participer à la mise en place du service ;
• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du chef ;
• Assurer la production, le dressage et l'envoi des plats ;
• Intervenir en renfort sur les différentes parties selon les besoins du service ;
• Participer à la bonne organisation du poste de travail ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des règles HACCP ;
• Participer au nettoyage, au rangement du poste et à la bonne gestion des marchandises.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine ou débutant avec formation sur le poste (Préparation Opérationnelle à l'Emploi : POE)
• Personne dynamique, volontaire et rigoureuse
• Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation
• Motivation et passion pour le métier

Conditions et avantages

• 2,5 jours de repos par semaine
• Prime d'intéressement
• Rejoignez un établissement reconnu et une brigade engagée.