Chef de partie (H/F) SPORTING ALPE D'HUEZ

Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche d'un Chef de partie (H/F).

• Gérer et animer l'équipe
• Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine)
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués
• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
• Transmettre votre savoir auprès des commis de cuisine

• Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
• En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
• La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
• Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire. Un bon savoir-être est primordial.
• Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoins-nous !