Employé polyvalent en Boulangerie-Pâtisserie H/F

Missions principales

1. Aide à la production boulangère et pâtissière

• Préparation des ingrédients (pesée, mélange, pétrissage).
• Participation à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries.
• Respect des recettes et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail.

1. Fabrication et présentation des sandwichs

• Préparation des ingrédients (découpe, assaisonnement, montage).
• Respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Mise en valeur des produits en vitrine.
• Gestion des stocks et rotation des produits.