Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaiolo expérimenté (H/F) - Bordeaux Bastide (Quartier Belvédère)

Missions principales

• Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes et standards de qualité de l'établissement.
• Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients nécessaires.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que pizzaiolo (minimum 2 ans).
• Maîtrise des techniques de fabrication de pizzas et des différents types de pâtes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualités requises

• Dynamisme et réactivité.
• Rigoureux(se) et organisé(e).

Conditions de travail

• Horaires : Travail en coupure avec des horaires adaptés aux services du midi et du soir.
• Environnement de travail convivial et dynamique.
• Rémunération : Selon expérience