Cuisinier (H/F)

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un cuisinier pour assurer les missions suivantes

• Préparer et dresser les plats de la carte dans le respect des fiches techniques
• Conception des menus, recettes et fiches techniques, en collaboration avec les collègues
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Plonge et entretien des locaux et du matériel de cuisine
• Gestion des stocks et commandes des produits (bières, softs, légumes, fruits, épicerie...)

• Dans un premier temps, vous serez accompagné(e) par un chef cuisinier jusqu'à devenir autonome sur l'intégralité des missions.
• Vous évoluerez dans un cadre à taille humaine, avec une organisation stable et des horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle / personnelle.