Chef de partie (H/F) SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT

• Restaurant La Tonnelle - Île Saint-Honorat
• Le Restaurant La Tonnelle recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour renforcer sa brigade durant la saison.

Poste

• Chef de Partie (H/F)
• Type de contrat
• Contrat saisonnier
• Prise de poste : dès que possible
• Contrat jusqu'à fin octobre 2026

Conditions

• Poste non logé
• 39 heures par semaine
• Service uniquement le midi
• 2 jours de repos par semaine
• Rémunération : 2 400 € brut par mois

Missions

• Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie dans le respect des standards de qualité de l'établissement
• Organiser et gérer votre poste de travail en autonomie
• Participer à la mise en place quotidienne
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler la qualité des produits et des préparations
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de la brigade
• Profil recherché
• Expérience confirmée en qualité de Chef de Partie
• Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation d'un poste
• Rigueur, autonomie et sens des responsabilités
• Esprit d'équipe et bonne gestion du rythme de service
• Motivation et professionnalisme
• Nous proposons
• Un cadre de travail exceptionnel sur l'Île Saint-Honorat
• Une brigade dynamique et professionnelle
• Des horaires favorisant un équilibre de vie grâce à un service exclusivement le midi
• Une expérience enrichissante au sein d'un établissement reconnu

Candidature

Merci d'adresser votre CV et vos coordonnées au restaurant