Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste

En tant que pilier de notre boucherie, vous assurez la préparation et la transformation des viandes

• Découpe & Désossage : Assurer le désossage, le parage et le ficelage des différentes carcasses (boeuf, veau, agneau, porc, volaille).
• Préparations bouchères : Confectionner nos spécialités (rôtis orloff, paupiettes, brochettes, préparations saisonnières).
• Gestion du rayon : Approvisionner la vitrine, veiller à l'étiquetage et à la théâtralisation des produits.
• Conseil expert : Répondre aux demandes spécifiques des clients et partager vos conseils de pro sur les maturations et les cuissons.
• Sécurité & Hygiène : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de traçabilité.

Description du profil

Nous recherchons

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou BP Boucher.
• Vous maîtrisez les techniques de découpe et vous êtes rapide et précis dans vos gestes.
• Vous aimez le travail collectif et savez faire preuve d'entraide lors des coups de feu.
• Vous avez le goût du contact client et à coeur de valoriser les circuits courts/la qualité bouchère.
• Nous préférons les rencontres authentiques !
• Passez nous voir avec votre CV à l'accueil du magasin
• Ou envoyez votre candidature à Venez exprimer votre talent et découper votre avenir chez nous !