Cuisinier (H/F)

• Vous souhaitez intégrer un établissement à taille humaine où votre savoir-faire et vos idées auront un réel impact ?
• Notre restaurant traditionnel, récemment ouvert, accueille environ 40 couverts et propose une cuisine généreuse et authentique.
• Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e), souhaitant s'investir durablement dans un projet en pleine construction.
• Ce que nous vous proposons

CDI 39h

• Restaurant ouvert du mardi au samedi, midi et soir
• Équipe dynamique et récemment constituée
• Participation active à l'organisation et à l'évolution de la cuisine
• Ambiance de travail conviviale et bienveillante
• Possibilité de prendre des initiatives et de contribuer au développement de l'établissement

Vos missions

Au sein de notre équipe de cuisine, vous participerez à l'ensemble de la production culinaire

• Assurer les préparations préliminaires et la mise en place avant les services
• Réaliser les plats dans le respect des recettes, des cuissons et des dressages
• Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies
• Participer à l'élaboration de suggestions et à l'évolution de la carte
• Organiser et entretenir votre poste de travail
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
• Participer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer à la bonne cohésion de l'équipe et au bon déroulement des services

• Profil recherché
• Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire
• Maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle
• Sens de l'organisation et capacité à travailler en autonomie
• Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur
• Envie de s'investir dans un restaurant en plein développement
• Passion pour le métier et goût du travail bien fait
• Pourquoi nous rejoindre ?
• Parce que vous intégrerez une structure à taille humaine où chaque membre de l'équipe compte réellement.
• Vous participerez à la construction et à l'identité d'un restaurant récemment lancé, avec la possibilité d'apporter vos idées et de grandir avec le projet.
• Prise de poste : dès que possible