Employé(e) commercial(e) Poissonnerie en grande surface (H/F)

Vos Missions principales

1. Préparation et vente des produits de la mer :

• Réception, contrôle et stockage des produits (poissons, crustacés, coquillages, etc.).
• Découpage, désarêtage et préparation des poissons selon les demandes des clients.
• Mise en valeur des produits sur l'étal (présentation attractive, étiquetage, respect des normes d'hygiène).

1. Service client :

• Accueil et conseil des clients sur le choix des produits, les modes de cuisson, etc.
• Gestion des commandes spéciales (plateaux de fruits de mer, poissons entiers, etc.).
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

1. Gestion des stocks et approvisionnements :

• Suivi des stocks et rotation des produits pour garantir leur fraîcheur.
• Participation aux inventaires et à la gestion des commandes.
• Respect des procédures de traçabilité et de conservation.

1. Respect des normes :

• Application stricte des règles d'hygiène (HACCP, normes sanitaires).
• Nettoyage et entretien du rayon et des équipements (vitrines réfrigérées, outils de découpe, etc.).

**CDD 6 mois + CDI par la suite ATTENTION : relation clientèle, port de charges et station debout prolongée**