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Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

CONVIVIO DR IDF · Yvelines, France

External listingfull-time3 months ago

About The Role

Nous recherchons des Commis de cuisine en restauration collection pour un site (restaurant d'entreprise) situé à Vélizy - 78.

Vos missions

PREPARATION ET REALISATION DE RECETTES DE BASE CHAUDES ET FROIDES

  • -
  • Préparer les denrées alimentaires
  • -
  • Couper et tailler les légumes
  • -
  • Confectionner les entrées et desserts froids
  • -
  • Surveiller les cuissons et s'assurer de la qualité gustative du produit
  • -
  • Accompagner les collègues au besoin

SERVICE

  • -
  • Assurer le service à table, à l'assiette
  • -
  • Participer au réassort des marchandises
  • -
  • Accompagner les collègues au besoin

RELATION EQUIPE

  • -
  • Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine

RESPECT DES REGLES D'HYGIENE

  • -
  • Appliquer les procédures HACCP
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  • Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel

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