Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

EHPAD SUD SEINE ET MARNE recherche un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e)

IL EST IMPERATIF D ETRE VEHICULE POUR ACCEDER A DORMELLES

• Poste à partir du 1/09/26
• Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement.
• En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de nos clients.
• Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés.
• Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en intégrant une équipe professionnelle et accueillante.
• Responsabilités
• Assurer la préparation des ingrédients en respectant les consignes de sécurité alimentaire
• Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
• Respecter les procédures de sécurité alimentaire et veiller à la traçabilité des produits
• Contribuer à l'approvisionnement en approvisionnant les stations de travail et en vérifiant les stocks
• Aider à la mise en place des postes de travail avant le service
• Profil recherché
• Expérience en restauration ou dans un environnement de cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés
• Compétences en food preparation, cooking et food service
• Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
• Connaissance des normes de food safety et hygiène alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails
• Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour apprendre et évoluer dans le secteur culinaire