Chocolatier / Chocolatière (H/F)

• Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En chocolaterie, équipe de 8 chocolatiers.
• Nous recherchons un(e) chocolatier(e) pour remplacer un congé maternité, dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86).

Activités principales

• Confection de chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison
• Poste polyvalent (enrobage, moulage, pochage, turbinage, etc.)
• Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène et les règles de gestion des marchandises
• Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie

Savoir-être

• Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier
• Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute
• Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence
• Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire

Savoirs

• CAP / BTM Chocolatier ou justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie ou pâtisserie serait un plus)
• Encadrer, avec l'aide de toute l'équipe, des employés saisonniers qui ne connaissent pas le métier pendant la période de Noël

Contraintes du poste

• Poste basé exclusivement à Montmorillon, en horaires de journée, annualisé tout au long de l'année sur une base de 35h par semaine (en semaines de 4 jours et demi)
• Prévoir une forte saisonnalité (travail accru sur les périodes de Noël et de Pâques)

• Prise de poste : dès que possible, CDD d'un an,
• Merci d'adresser votre CV + lettre de motivation par mail : <[email hidden]> ou à déposer en main propre au laboratoire.