Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vos Missions

En soutien direct du Chef et des Chefs de partie, vous participez activement à la production culinaire

• Préparations : Réaliser les travaux préliminaires tels que l'épluchage, la découpe et le dressage simple.
• Mise en place : Contribuer à la préparation du poste avant le début du service.
• Envoi : Assister les Chefs de partie durant les coups de feu.
• Hygiène & Entretien : Veiller à la propreté constante du poste de travail et appliquer strictement les normes HACCP.
• Rigueur : Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les consignes données.
• Profil Recherché
• Formation : Vous disposez d'une première expérience en cuisine ou d'une formation type CAP/BEP cuisine (appréciée).
• Qualités : Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et manifestez une réelle envie d'apprendre.
• Aptitudes : Dynamisme, esprit d'équipe, le poste requiert une bonne résistance au rythme soutenu du service.
• Discipline : Rigueur et respect des consignes sont essentiels pour ce poste.