Assistant manager

Assistant manager

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Assistant manager H/F pour notre restaurant à Genève .

Assistant manager

\- Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers,

livreurs)

\- Assister le Manager dans les tâches administratives et RH

\- Assister le Manager dans la gestion des différentes problématiques

quotidiennes (techniques, logistiques, clients, personnel)

\- Assister le Manager dans sa fonction opérationnelle et assurer sa fonction

en son absence

\- Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues

\- Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène, de service et de

livraison

\- Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant

\- Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect

des délais de livraison)

\- Suivre le turnover et les besoins de recrutement

\- Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du restaurant

\- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant

\- Ouvertures et clôtures de caisses

\- Élaboration des commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers

fournisseurs

Qualités requises

• Posséder une expérience d'au moins 2 an dans la restauration
• Très bonne connaissance du français et de l'anglais
• Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
• Autonomie et sens aigu de l’anticipation
• Excellente présentation
• Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
• Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
• Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels
• Entrée en fonction: Dès que possible
• Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien
• Candidature uniquement via Jobup jpid8b4a393jm jit0832jm jiy26jm