Cocinero/a

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes buffet.
• Experiencia trabajando con un volumen elevado de producción.
• Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.
• Experiencia en elaboración de platos calientes y fríos.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y mantener los tiempos de servicio.
• Conocimientos de higiene, manipulación de alimentos y APPCC.
• Conocimientos sobre alérgenos y prevención de contaminación cruzada.
• Persona responsable, limpia, organizada y resolutiva.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir las indicaciones del jefe de cocina.
• Disponibilidad para trabajar jornada de 14:00 h a 22:00 h, fines de semana y festivos.
• Disponibilidad para trabajar durante la temporada.
• Incorporación inmediata.

Se valorará

• Formación profesional en Cocina.
• Experiencia en hoteles de 3-4 estrellas.
• Experiencia en buffet y producción para grandes volúmenes.
• Experiencia en diferentes partidas.
• Conocimientos de cocina vegetariana y diferentes necesidades alimentarias.

Ofrecemos

• Incorporación a un equipo profesional.
• Contrato de temporada.
• Alojamiento para el personal.
• Manutención, según convenio hostelería.
• Trabajo en un entorno turístico en Puerto de San Miguel, Ibiza.
• Posibilidad de continuidad en futuras temporadas según desempeño.