SEGUNDO/A MAÎTRE Club Maspalomas Suites & Spa 4¿ Adults Only – Maspalomas

SEGUNDO/A MAÎTRE

Club Maspalomas Suites & Spa 4¿ Adults Only – Maspalomas

En Club Maspalomas Suites & Spa, hotel Adults Only de 4¿ ubicado en Maspalomas, buscamos incorporar un/a Segundo/a Maître con experiencia hotelera, capacidad de liderazgo y clara orientación al cliente.

Buscamos una persona con experiencia real en restauración hotelera, acostumbrada a trabajar con estándares elevados de servicio y con capacidad para coordinar equipos y apoyar directamente al Maître en la operativa diaria del departamento.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Apoyo directo al Maître en la organización y supervisión diaria del departamento de Restauración.
• Coordinación y supervisión del equipo de sala durante los diferentes servicios.
• Organización de turnos, distribución de rangos y asignación de tareas.
• Supervisión del correcto montaje, desarrollo y cierre de los servicios.
• Control del cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente establecidos por el hotel.
• Atención directa al huésped y resolución de incidencias durante el servicio.
• Supervisión del servicio de desayuno, almuerzo, cena, bar y demás puntos de venta de restauración.
• Formación, seguimiento y apoyo al personal de sala.
• Coordinación permanente con Cocina, Recepción, Relaciones Públicas y Dirección.
• Control del orden, limpieza, uniformidad y presentación del equipo.
• Supervisión del cumplimiento de los procedimientos internos y normas de seguridad e higiene.
• Sustitución del Maître durante sus ausencias, asumiendo la responsabilidad operativa del departamento.
• Participación activa en la mejora continua del servicio y de la experiencia del cliente.

REQUISITOS

• Experiencia previa demostrable como Segundo/a Maître, Maître o puesto de responsabilidad similar en hoteles de 4¿ o 5¿.
• Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
• Nivel alto de inglés, imprescindible.
• Nivel intermedio-alto de alemán, imprescindible.
• Experiencia a partir de 3 años.
• Se valorarán otros idiomas.
• Clara orientación al cliente y capacidad para gestionar incidencias.
• Capacidad organizativa, liderazgo y criterio operativo.
• Buena presencia y excelentes habilidades de comunicación.
• Disponibilidad para trabajar en turnos según las necesidades operativas del departamento.
• Residencia en Gran Canaria o disponibilidad real para trasladarse.

OFRECEMOS

Incorporación a un hotel consolidado y con elevados estándares de calidad y satisfacción del cliente.

Proyecto estable.

Buen ambiente de trabajo y equipo ampliamente dimensionado.

Posibilidad de desarrollo profesional dentro del departamento.

Condiciones económicas a determinar en función de la experiencia, idiomas y perfil del candidato/a.

Incorporación a convenir.

Buscamos especialmente un perfil que combine experiencia operativa, liderazgo, idiomas y capacidad para mantener un servicio de alto nivel, acorde con el posicionamiento de Club Maspalomas Suites & Spa.