Cocinero/a - Hotel Sea Club

En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.

Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Sea Club, situado en Ciutadella de Menorca.

Funciones

• Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.
• Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.
• Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.
• Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.
• Control del orden, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.
• Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de productos.

Requisitos

• Formación en Cocina, Hostelería o similar.
• Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles vacacionales o buffet.
• Conocimientos de cocina mediterránea y producción para volumen.
• Experiencia en normativa APPCC y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.
• Residencia en Platja d’Aro, cercanías o posibilidad de desplazamiento.

Condiciones

• Contrato temporal
• Jornada completa.
• Buen ambiente laboral.
• Posibilidades de crecimiento dentro de RV Hotels.
• Si te apasiona la cocina hotelera, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en servicios buffet, ¡queremos conocerte!