饼房主管-万豪

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面包师制作各种面包产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面包制作质量关。 4、协助厨师长拟定面包成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、高中学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉面包制作，有一定的创新意识 。