
Stage 6 mois - Chargé de développement commercial H/F - Septembre 2026
L'Atelier Entrecôte & Volaille · Paris, France
About The Role
- Rejoignez une aventure entrepreneuriale ambitieuse !
- Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.
- Nous réinventons la restauration française autour d'une promesse simple : des produits soigneusement sourcés, un savoir-faire artisanal et une expérience client d'excellence.
- Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque ambitieuse , appelée à rayonner en France et à l’international.
- Nous recherchons le futur membre de notre team, prêt à apprendre, relever de nouveaux défis et contribuer à notre développement.
Les missions
Au sein de notre siège et rattaché au Responsable du Développement de l’enseigne, vous rejoindrez l’équipe à partir de septembre 2026 pour participer concrètement aux projets de croissance du groupe, entre développement commercial (70%) et expansion du Groupe (30%).
Véritable ambassadeur de la marque, vous contribuerez à développer notre présence auprès des entreprises et partenaires locaux, à créer de nouvelles opportunités commerciales et à participer aux projets qui accompagneront la croissance de l’enseigne.
À ce titre, vous serez amené à
- Identifier et qualifier de nouveaux prospects : entreprises, hôtels, agences événementielles, associations et acteurs locaux.
- Construire et enrichir une base de données prospects.
- Développer une prospection multicanale : téléphone, e-mail, LinkedIn et terrain.
- Organiser et participer aux rendez-vous commerciaux.
- Présenter l’offre et les atouts de l’enseigne auprès des prospects et partenaires.
- Développer les activités de groupes, repas d’affaires, événements et privatisations.
- Comprendre les besoins des prospects et contribuer à la construction de propositions commerciales adaptées.
- Assurer le suivi et les relances commerciales jusqu’à la concrétisation des opportunités.
- Participer aux actions de fidélisation et de développement des comptes existants.
- Suivre les performances commerciales et mesurer l’efficacité des actions menées.
- Réaliser des études de marché et des analyses concurrentielles.
- Identifier des opportunités d’implantation pour les futurs établissements.
- Participer à des études terrain : fréquentation piétonne, flux, environnement commercial et concurrence.
- Contribuer à l’évaluation du potentiel économique de nouveaux emplacements.
- Produire des analyses, synthèses et recommandations à destination de la Direction.
- Participer ponctuellement aux projets liés à l’ouverture et au développement de nouveaux établissements ou concepts.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Le poste est fait pour vous si
- Vous êtes en fin de cursus ou en année de césure au sein d’une école de commerce/IAE, d’une université ou d’une formation spécialisée en commerce, marketing ou business development.
- Vous recherchez une expérience de fin d’études concrète et valorisante , qui vous permette de mettre en pratique vos connaissances et de développer de nouvelles compétences.
- Vous souhaitez découvrir les différentes facettes du développement commercial et de l’expansion d’une enseigne de restauration.
- Vous êtes curieux, dynamique et appréciez les environnements dans lesquels vous pouvez prendre des initiatives, proposer des idées et contribuer à des projets concrets.
- Vous avez un bon relationnel et aimez échanger avec des interlocuteurs variés.
- Vous êtes à l’aise avec l’analyse, savez faire preuve de rigueur et appréciez travailler sur des sujets diversifiés.
- Vous souhaitez rejoindre un groupe en croissance , au sein d’une équipe soudée et engagée.
- Vous recherchez une expérience qui vous permettra de développer des compétences solides, enrichir votre parcours et préparer la suite de votre carrière .
Une sensibilité pour l'univers de la restauration et de la food est un véritable plus.
Avantages supplémentaires
- Possibilités d'embauche après le stage.
- 20% de réduction dans les restaurants de l'enseigne.
- Célébrations d'événements.
- Forfait mobilité durable : prise en charge partielle des transports non polluants tels que le vélo.
- Abonnement titre de transport remboursé à 50 %.
- Mutuelle sur mesure pour votre santé et celle de votre famille et accès à des rendez-vous médicaux en ligne gratuits (Livi)
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