Commis di sala/Cameriere - Villa Abbazia

All’interno del Ristorante La Corte e/o Bistrot La Cantinetta la figura di Commis di Sala si occuperà principalmente di

• gestire la mise en place
• accogliere la clientela
• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP
• Servizio del vino e altre bevande

 

• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza dell' inglese 
• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel  ben strutturati, con un focus attento sul cliente, preferibilmente 4*/5* e/o ristoranti di fine dining
• Apprezzata la conoscenza base del servizio del vino e/o cocktails
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

• Contratto a tempo determinato (Aprile – Dicembre 2026 rinnovabile) o da Maggio ad Ottobre
• − Disponibilità da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì)
• − Vitto e alloggio
• − Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
• − Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
• − Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux