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PM
POP BAKERY北京合生汇店-副店长
POP MART · 北京市
About The Role
- 【您将要负责】
- 销售协同：协助店长完成销售目标，参与目标拆解、数据分析，落地业绩提升动作
- 人员带教：协助店长开展员工招聘、带教与团队建设，负责一线员工日常关怀与技能辅导
- 店务运营：负责排班与现场工作分配，主导顾客接待、客诉处理与服务品质管控，处理门店突发事务
- 成本与出品：协助管控经营成本，监督出品标准与食品安全规范执行，保障出品稳定
- 开业筹备：协助店长推进开业全流程，保障门店如期开业
- 跨部门协作：协助店长完成与公司各部门的沟通对接
- 【您需要具备】
- 具有 2-4 年餐饮堂食领班 / 主管 / 副店长 运营管理经验，有甜品 / 烘焙 / 网红餐饮经验优先
- 熟悉餐饮门店全流程运营，具备扎实的堂食服务、排队叫号、现场管理实操能力
- 具备较强的执行力、沟通协调能力与抗压能力，能快速响应店长指令
- 具备良好的带教能力与服务意识，能有效辅导一线员工
- 具备基础数据处理能力，熟练使用 Office 办公软件
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