About The Role

-专属贵宾接待：负责园区内VIP包厢及重要来宾的全程餐饮接待服务，包括迎宾、餐前准备、席间服务、酒水服务及送客礼仪，严格执行VIP接待流程
-高端餐饮服务执行：熟练掌握西餐/中餐高级服务标准（如法式/俄式上餐流程、分餐制），精通菜单菜品知识（食材、烹饪技法、过敏原），能为客人提供专业的餐酒搭配建议及菜品介绍
-预见性服务与客诉处理：具备敏锐的观察力，能提前洞察客人潜在需求；优雅、专业地处理现场突发状况及宾客投诉，确保100%的宾客满意度
-服务流程优化：协助运营经理进行、服务动线彩排、餐后复盘及服务质量改进，确保服务细节符合乐园“小而精”的体验定位
-日常运营参与：参与餐厅日常楼面服务工作，配合运营经理进行高峰期现场人员协调与动线管理，确保日常接待顺畅有序
-服务流程标准化：负责整理、编写并持续优化《贵宾接待服务SOP手册》，涵盖迎宾、餐中服务、酒水服务、送客、应急处理等全流程标准，形成可复用的培训资料
-培训带教：担任内部服务培训师，对新员工及初级服务员进行服务礼仪、操作标准、菜品知识等系统的在岗培训与实操考核
-服务质量复盘：定期组织贵宾接待案例复盘会，汇总宾客反馈，提出服务改进建议，推动团队整体服务
-具有2年以上五星级酒店或黑珍珠/米其林推荐餐厅的餐饮服务经验，有私人管家或行政酒廊服务经验者优先
-形象气质佳，姿态挺拔，举止优雅，具有亲和力
-具有较强的服务意识：深刻理解“高级服务”不仅是流程，更是温度与边界感的把控，热爱与人沟通交流
-具备较好的沟通能力：普通话标准流利；具备基础英语口语能力，能应对外籍宾客的基本交流
-有一定抗压能力，应变能力，能适应乐园节假日高峰期的高强度工作节奏，情绪稳定
-具备基础的文案撰写能力，能够将实操经验整理为标准化流程文档；有餐饮服务培训经验者优先
-加分项：持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）证书或具备专业的咖啡/茶艺服务技能

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贵宾餐饮服务

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