Barman Fi'lia EXTRA H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*

Technique Métier / Relation client : Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client Participe au rayonnement du Bar Filia en adéquation avec les standards établis Veille à la qualité de l’ambiance du point de vente Veille au détail et à la présentation de chaque commande Prépare les ingrédients en suivant des recettes Respecte les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veille à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson Coordonne l'inventaire quotidien des fournitures pour le bar, soumet les commandes au Responsable Restaurant Filia et aide à la réception des livraisons Contribue à l’élaboration des boissons quotidiennes, des boissons de fêtes et à thème Participe aux programmes, comités ou projets conçus pour améliorer la qualité du service et la productivité des employés Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE : Formation école hôtelière et/ou de mixologie Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l’hôtellerie de Luxe, Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop, bar lounge…) Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes Connaissance et maîtrise de la mixologie Parfaitement bilingue anglais Familier.ère avec les logiciels de point de vente Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise d’initiatives opérationnelles Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

POURQUOI NOUS REJOINDRE Indemnité nourriture en plus de la rémunération Horaires en continue sans coupure Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence. Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion. Vous êtes animé.e par le contact client et la restauration ?