【27年1月オープン　PARK SHIRO】ホテル料理長候補

ローカルもゲストもみんなが集う未来の“カルチャー基地”。ホテルとサービス付き高齢者向け住宅を併設した新しい文化施設「PARK SHIRO」を2027年1月にオープンします。 2027年1月に開業予定の「みんなのホテル」と「みんなのおうち」（※）（サービス付き高齢者向け住宅（サ高住））を併設した施設「PARK SHIRO」を運営するためのスタッフを募集します。 （※「みんなのおうち」は、ALSOK介護株式会社運営の『グループホームみんなの家』から、名称使用の許可をいただいています。） リニューアルオープンの背景 2021年6月、創業の地である北海道砂川市に製造拠点の「みんなの工場」を建設するにあたり、市民が主役のまちづくり「みんなのすながわプロジェクト」を発足しました。そして、十数回に渡るワークショップや座談会を重ねる中で、地元のシンボルである「砂川パークホテル」について市民の皆様からたくさんのご意見をいただきました。それから約一年後、2022年6月にシロは砂川パークホテルの経営権を譲り受けます。 1986年、「砂川市内で結婚式を挙げられるホテルを創りたい」̶̶そんな市民の想いから、砂川パークホテルは誕生しました。 人生の節目に、大切な記念日に、人々はこの場所に集い、お祝いをしてきました。しかし、人口減少や社会構造の変化、そして時代の流れの中で、かつての賑わいは静かに遠ざかっていきました。 多くの人たちの人生に寄り添ってきたこの場所だからこそ、ここからシロは新たな挑戦をはじめます。 「PARK SHIRO」で実現したいこと 私たちがつくりたいのは、単なる「ホテル」と「サービス付き高齢者向け住宅（サ高住）」ではなく、未来の”カルチャー基地”です。訪れる人にとっても、暮らす人にとっても、日常の居場所になることを目指しています。 ◆宿泊も、日常での利用もできる「みんなのホテル」 客室やレストランといった一般的なホテル設備があるほか、人々の交流がうまれる施設となっています。例えば、訪れる人の過ごし方に合わせて、空間のかたちも変わる多目的スペースを備えており、地域の誰かが教室を開いて訪れた人が学びを得たり、宴会の場としても使うことができます。また、SHIROのショップもあり、製造過程で余った期間限定品のボトルやキャップなどに加え、什器や店舗資材も店頭に並びます。不定期で「市民の渡したいもの」展も開催予定です。 ◆サービス付き高齢者住宅「みんなのおうち」 「みんなのおうち」では、住む人自身がその日の過ごし方を選べる暮らしを大切にします。共有スペースでは、他の住人や地域の人と顔を合わせ、趣味を分かち合ったり、学び合ったりすることができます。敷地内には駄菓子屋もあり、子どもたちや地域の人々と交流するきっかけをつくります。日々の時間を自由に、楽しく、豊かに過ごせる住まいや空間です。 「地元に住んでいる人と地域外から来る人は、どんな仕掛けがあるとつながるか？」 「何をフックにすると、高齢者と子どもが交流できるか？」 「どんな場であれば、訪れた人同士で新たな交流が生まれるのか？」 こんなことを一緒に考えて、実行し、新しい施設をつくっていく仲間としてオープニングスタッフを募集します。 ▼PARKSHIRO詳細はこちら ポッドキャスト「あいだのハナシ」 今回のホテルリニューアルプロジェクトを、会長の今井がリアルタイムでお伝えするポッドキャストを配信しております。ぜひお聞きください。 「あいだのハナシ - 社会課題をビジネスで解決するドキュメンタリー」 ・podcast ・spotify ・Amazon Music ※一部エピソードについてはnoteもございます。 「PARK SHIRO」詳細 「みんなのホテル」には宿泊施設のほか、 温浴施設やレストラン、多目的ホールを計画。サービス付き高齢者向け住宅「みんなのおうち」には 駄菓子屋などを設け、それぞれの場が開かれ、日常の居場所となることを目指します。 ▽みんなのホテル ・客室数：19室 ・レストラン席数：38席 ・多目的ホール（宴会場としては最大64名収容） ・温浴設備（サウナ付き） ・スタディラウンジ ・SHIROショップ ▽レストラン詳細 日々の食事から大切な日のひとときまで、ホテル宿泊者だけでなく、地域のみなさまにもさまざまなシーンでご利用いただけるレストランにしたいと考えています。 ▽みんなのおうち ・サービス付き高齢者向け住宅：18戸 （※2026年4月時点の情報となります） ポッドキャスト「あいだのハナシ」 今回のホテルリニューアルプロジェクトを、会長の今井がリアルタイムでお伝えするポッドキャストを配信しております。ぜひお聞きください。 「あいだのハナシ - 社会課題をビジネスで解決するドキュメンタリー」 ・podcast ・spotify ・Amazon Music ※一部エピソードについてはnoteもございます。 求める人物像 ・シロの理念、PARK SHIROの理念に共感いただける方 ・生産者の方の想いや北海道の魅力を料理という形で発信いただける方 ・お客様のため、スタッフのために率先して行動できる方 ・業務の垣根を問わず、お店全体を考え主体的に自分自身の意見を持って行動できる方 ・初めてのことでも積極的にチャレンジできる方 業務内容 一品一品味の追求を行い、メニューや宴会プランのアイディアのご提案も期待します。 ・宴会／レストラン／サ高住の調理全般 ・メニュー考案 ・食材発注 ・売上／在庫管理 ・スタッフマネジメント ・そのほか店舗運営に関する業務 また、実際の運営状況に応じて料飲部門だけでなく、フロントやサービス付き高齢者向け住宅等、他セクションの業務にも携わっていただく場合がございます。 必要経験 必須要件 ・調理経験5年以上（ジャンル問わず）​ ・マネジメント経験​ ・大量調理のご経験 歓迎要件 ​・ホテルでの調理ご経験 説明会 応募をご検討されている方に向けて、理解が深まる説明会を実施いたします。 ▼PARK SHIROスタッフ希望者向け説明会のご予約はこちら 砂川市内へ転居する場合の支援制度 ▽砂川市移住支援金制度（無期社員対象） 無期社員としてご入社となられ、砂川市内に転居（住民票を砂川市へ移動）された方に、10,000円/月を最大3年間支給いたします。 ▽転居支援制度（無期社員／契約社員対象） PARK SHIROオープニングスタッフ限定で、転居費用を一部負担します。 ●以下の条件についていずれも満たす方 ①2026年12月31日までに、契約社員または無期社員としてご入社となられた方 ②入社前～試用期間中に、砂川市内に転居（住民票を砂川市へ移動）された方 ●支援内容 ・契約する住居の賃料および共益費の3ヵ月分を会社負担（※会社負担上限額：240,000円） ※自己都合により入居から24ヵ月以内に退職した場合は、敷引きの有無に関わらず、会社が負担した初期費用の半額を会社に返還いただきます。 入社日について ①内定次第、すぐのご入社をご希望される場合 入社直後はみんなの工場／SHIRO CAFE 砂川本店／MORI SHIROなど、既存部門のいずれかに所属いただきます。 ②オープン直前のご入社を希望される場合 オープニングスタッフとしてのご入社は2026年11月～2027年1月までのご入社を目安としております。 ※ご希望の入社時期がございましたらご相談ください。