Hotel Vintage 目黒不動前 施設統括責任者

Hotel Vintage 目黒不動前 2025年4月に開業した、Hotel Vintageのブランドとしては初めてのカフェ併設型のホテルです。 デザインコンセプトは、機能的でありながら曲線や明るい色を取り入れた「ミッドセンチュリーモダン」。地域の伝統とスタイリッシュさを融合させ、落ち着きと開放感を両立しました。客室は、大きな窓から自然光が差し込み、ハンドメイドの家具と調和する心地よい空間を演出。 ホテルステイだけにとどまらない、街がホッとあたたまる新しいここちよさをホテル&カフェを通してお届けします。 所在地：東京都品川区西五反田4-9-16 Web：<https://vintagemeguro.seven-garden.com/> Instagram：<https://www.instagram.com/hotel_vintage_megurofudomae/> 併設カフェ：THE ORDY BAKERY 採用背景・ポジション概要 開業当初、ホテルは7garden、飲食（カフェ）は8gardenと、異なる会社（グループ会社）で運営を行っていました。そのため、それぞれの業務に分断が生じていた部分がありました。 2026年7月より会社が1本化（7garden）され、より一層結束を高めた運営をしていきたいと考えています。 ホテルスタッフがカフェのバッシングやセッティングをサポートする、カフェスタッフがホテルゲストの荷物預かりに対応するなど、 「ホテル」と「カフェ」という壁を超えて、当たり前に互いに協力し合うチームをつくりたい、そのためのキーパーソンとして、本ポジションを新設します。 JOB ① 拠点全体を牡引する統括業務 ホテル・カフェという機能単位ではなく、Hotel Vintage 目黒不動前という「1つの拠点」全体を経営者目線でまとめ、牡引すること ホテル支配人・カフェ店長それぞれの意見や課題感を吸い上げ、1チームとして同じ方向を向けるように調整すること ホテルとカフェ、双方のオペレーションやスタッフ間の連携を強化すること 「まちに出会う、まちをつなぐホテル」というブランドコンセプトを、ホテル・カフェ双方の現場で一貫して体現できるようにすること ② ホテル運営管理 ホテル運営全般への関与（支配人と連携しながらの運営管理） 数値管理（客室稼働・ADR・カフェ売上等）と、ホテル・カフェ両方の数字に対する責任 販売戦略・レベニューマネジメントの推進 ③ カフェの売上向上 THE ORDY BAKERYの売上にも数値責任を持ち、売上向上に向けた施策の立案・実行 飲食経験を活かした品質・接客レベルの底上げ ④ チーム力強化 SV（スーパーバイザー）とともに、サービスレベルの向上とチーム力を高めることに注力 人事マネジメント・採用計画（アルバイトスタッフを含むチーム組成） 地域との関係構築、ブランドのファンづくり WHO YOU ARE 必須（MUST） 飲食での統括経験、または店長経験3年以上 7gardenのサービスポリシー（FILL HEARTS / DESIGN JOURNEYS / CREATE WOW）への共感 歓迎（WANT） ホテル運営に携わった経験（フロント・清掃などの実務経験は不問） 商品開発の経験 マインド・スタンス ホテルとカフェ、異なる文化を持つ2つの現場の間に立ち、バランスを取りながら1つのチームにまとめていける方 数字（売上・収支）に対して責任を持って向き合える方 Hotel Vintageのブランド世界観に共感し、自分の言葉で語れる方 マニュアルをなぞるのではなく、ゲストの背景を想像して自分の判断で動ける方 ゲストの体験価値向上に寄り添い、サービスレベルを現場から引き上げていく意欲のある方 新しいツールや仕組みを躊躇せず取り入れ、より良い体験環境をつくろうとする方 人と関わることが純粋に好きで、感じが良い方 ▼ 下記ページにてホテル運営部について、詳しくご案内しております。 ホテル運営部 Culture Deck VISION / MISSION / VALUE *_VISION* "誇れる「とき」をデザインする" 私たちは一点モノのホテルづくりを通じて、関わるすべての人が誇りを持てる「とき」をデザインします。 << 7gardenがデザインする3つの「とき」>> ホテルで大切な人と過ごすお客様の時間（とき） 7gardenで働く従業員の豊かな人生（とき） ホテルオーナーをはじめとしたステークホルダーの実りある機会（とき） *_MISSION* "DXで未来をつくるホテルカンパニー" 私たちは、VISIONを成し遂げるために、「デジタルを通じた変革」、「ホテルづくりを通じてお客様の体験をデザインすること」、「新たな価値の発見と探究を続けること」を大切にします。 << 7gardenが大切にする3つの「DX」>> Digital Transformation（デジタルを通じた変革） Design of Experience（体験のデザイン） Discovery and Exploration（新たな価値の発見と探究） *_VALUE* 私たちはVISIONを実現するために、3つの価値観を共有します。 制約にとらわれずにチャレンジする 高い当事者意識で最後までやり抜く 知恵を結集し共創する 7gardenのAIへの向き合い方 7gardenは今、AIを 「個人のツール」ではなく、「組織のOS」 にしていく挑戦を本気で進めています。本部メンバー全員がClaudeをフル活用し、各領域に専属のAIエンジニアを置きながら、課題の抽出から開発・業務執行まで一気通貫で動ける組織を目指しています。 記憶・計算・管理をAIへ渡すことで、ホテルスタッフはゲストとの時間に全力を使える。 これは単なる効率化ではありません。AIが日常業務の負荷を引き受けることで、支配人はチームとの対話と、ゲスト体験のデザインにより深く向き合えるようになる—7gardenが目指すのは、テクノロジーを使って「人にしかできない仕事」に全員が集中できる環境です。 ＼ 7gardenについて、もっと知りたいという方はこちらもご覧ください ／ note：<https://note.com/7garden_hotel> instagram：<https://www.instagram.com/7garden_official/>