伊豆エリアホテルの料理長

募集背景 コロナ明けの需要に応えるために、店舗の人員体制を強化します。今回の募集ではキッチン業務の実務経験をお持ちの方を歓迎します。国内外から訪れるお客様に「日常のハレの日」を提供するために、大阪エリアのグループ各店で新たな仲間を迎えたいと考えています。 業務内容 パセラグループが運営するリゾートホテルにて、調理業務およびスタッフマネジメントをお任せします。店舗で提供するメニューは季節ごとに切り替わるため、メニュー開発に取り組む機会も豊富です。 ■パセラグループの料理の特徴／旬鮮料理主義 パセラグループは各店舗にキッチンを備え、できたての料理をお客さまに提供しています。キッチンスタッフはアジアンリゾートで味わうような目にもおいしい料理の数々をお客さまにお届けする仕事です。 ■業務の特徴 ①様々な料理を経験できる お客さまにいつもおいしい料理を味わっていただくために、高頻度でメニューの内容をリニュアルしています。様々な料理の調理を経験できます。 ②充実の調理設備 お客さまからのいろいろな需要に最適な形で応えるように充実の調理設備を配備しています。 ＜調理設備一例＞ ・コンベクションオーブン ・パウチラミネーター ・可食プリンター　など 充実した設備を駆使して、お客さまに料理を提供してください。 採用要件 ☆学歴・ブランク不問です。 ・調理業務の実務経験および店舗内でのマネジメント経験をお持ちの方 ・基本的なPCスキルをお持ちの方 ・対人コミュニケーションが苦手ではない方 得られるスキル お客さまと接する際のコミュニケーションスキルはもちろんのこと、キャリアアップしていくことで、マネジメント経験を積むことが可能です。具体的には入社後2年で店舗責任者職への昇格を1つのキャリア目標としています。これは年商年商1億円～5億円・部下20名以上を管理するポジションです。短時間で経験を積み、どんどん自分を成長させたい方に魅力的な環境があります。 一緒に働く仲間 未経験からスタートしたメンバーが数多く活躍している職場です。様々なバックグラウンドを持つメンバーが協力し、仕事に取り組んでいます。イチから成長していける環境です。 描けるキャリア 多事業展開が特徴のNSグループでは、様々な事業・職種を経験しながら成長できる独自のキャリアステップ「ナナメのキャリア」を推進しています。1つの会社の中で、様々な分野のサービス・役割を経験することで、個人の可能性を広げていくことが可能です。 基礎能力・スタンス ・仲間と協力する仕事を楽しめる方 ・自分のアイデアを活かして働きたい方 ・新しいことにチャレンジするのが好きな方