【商品の企画・開発／東京】『カルディコーヒーファーム』の商品開発職／シェフ経験・「食」の幅広い知見が活かせる環境／年休120日

『カルディコーヒーファーム』のヒット商品をあなたの手で生み出しませんか？ 当社は『カルディコーヒーファーム』を全国に約500店舗展開しており、こだわりのコーヒー豆を中心に、輸入食品やオリジナル商品を販売しています。 今回は『カルディコーヒーファーム』に並ぶオリジナル商品の企画・開発や商品の仕入れを担う部署で新たな仲間を募集します。 「ぬって焼いたらカレーパン」「焼豚はレンジで」「チュモッパの素（韓国おにぎり）」「セリ・エキスキーズ　カヌレ」など…これらのメディアで紹介され大ヒットした商品も、私達が自社で開発した商品です。 あなたの手で、次のヒット商品を生み出す仕事にチャレンジしてみませんか？ 具体的な業務内容 お客様に喜んでいただけるPB商品の開発と仕入れ業務をしています。 オリジナル商品の企画・開発だけではなく、NB商品の仕入れ業務もお任せします。 【商品の企画業務】 ■市場調査・お客様のニーズの把握 ■開発予定の新商品の試作・試⾷ ■商品開発の会議用資料の作成・プレゼンテーション ■新商品の導入に向けた商談 ■新規取引先開拓のための展示会参加 【部内の共通業務】 ■商品の発注や店舗への振分、売上進捗管理 ■商品マスタの管理 ■仕入れ・商品開発に関わる法令対応 ■お客様相談室との連携（商品クレームに関するメール対応等） ■各部署との定例ミーティング ◎仕事の魅力・やりがい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分のアイデアが形になり、お客様が購入している姿やメディアで取り上げられる瞬間を体感できるのが、商品開発の仕事の魅力です。 このように自分が関わった商品が会社の売上に繋がることで、大きな達成感が感じられます！ また、商品開発に関する業務だけではなく、発注管理・売上管理・社内調整等の幅広い業務に携わることができ、業務スキルや視野を広げることができます。 入社後の流れ まずは、メーカーや店舗からの電話対応、取引先や開発担当者との商談同席、商品の簡単な振分け業務などをお任せします。 3ヶ月以内に基本業務の対応ができるようになり、1年以内に新商品のプレゼンテーション～商品化～発売までを担当できる状態を目指していただきます。 あなたの調理経験に応じて、特定のカテゴリーに限定せず複数のカテゴリーや業務領域を横断しながら担当していただきます（菓子、イタリアン､エスニック、冷蔵など） 幅広い商品領域に関わりながら市場動向や食のトレンドを継続的に把握し「こんな商品があったらおもしろいのでは？」といったアイデアを積極的に発信してください！ 職場環境について 20～50代まで幅広い年齢層の社員が所属する、約40名の大所帯の部署です。 オリジナル商品の企画・開発・仕入れを担うグループに配属となり、3名程度のチームで開発業務を進めていただきます。 また、調理経験がある方や他社での商品開発経験者、店舗からの異動者など、経験は様々です。 あなたには調理経験で培ったセンスや味覚、アイデア力を活かして、チームを支えていただきたいです！ 応募条件 【必須条件】 下記どちらにも当てはまる方 ■調理師免許を取得し、調理の実務経験が3年以上ある方（ジャンルは問いません） ■飲食店でのレシピやメニュー開発の経験がある方 【歓迎条件】 ・海外のレストランでの勤務経験（年数・ジャンルは問いません） ・「食」に関する資格（複数取得している方、大歓迎！面接でアピールしてください） ■資格例 フードコーディネーター、製菓衛生士（パティシエ）、管理栄養士、食品衛生管理者、食生活アドバイザー、食品表示検定、発酵食品マイスター、パン製造技能士、菓子製造技能士、惣菜管理士、チーズプロフェッショナル、ティーインストラクター、デザートクリエイター、フードアナリスト、家庭料理技能検定、製菓衛生士、日本茶インストラクター、ビアテイスター、カレーマイスター、フードマエストロ、パンアドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー紅茶コーディネーター、食育マイスター、調味料マイスター、和食マイスター、食生活アドバイザー、調理技術審査・調理技能検定など ・食材や調味料、調理方法等の知識を普段から自己研鑽されている方 【求める人物像】 ・「食」に関する興味関心が人一倍高く、形にしたいと思う気持ちが強い方 ・協調性やチームワークを大事にできる方 ⇒他部署や取引先等多くの関係者と連携する場面が多く、円滑に協働できる力が求められます。 ・相手の立場や関心を考慮したプレゼンテーションに自信がある方 ・柔軟性を持って仕事に取組むことができる方 ⇒新たな取組みやルールの導入に加え、突発的な業務も発生する仕事です。 応募に際してのお願い ※こちらのポジションは、書類選考に通過した際に「面接課題」をご提出いただきます。 応募いただくにあたり下記いずれかのご対応をお願いいたします。 ①WEBの応募フォームに職務経歴のご入力 ②履歴書・職務経歴書のデータ添付 書類選考にあたり追加で書類提出をお願いする場合がございます。 予めご了承くださいませ。