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Chef de Partie (m/w/d)

Schloss Burgbrohl GmbH · -, - Burgbrohl, Rheinland-Pfalz, Deutschland

External listingfull-timeabout 1 month ago

About The Role

**Deine Aufgaben:**

  • **Mitsprache Speisekonzepte:** Wirke aktiv an der Ausarbeitung neuer Speisekonzepte mit und bringe eigene Ideen ein
  • **Veranstaltungskoordination:** Übernimm Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen
  • **Speisenzubereitung:** Bereite Speisen im à la Carte sowie für Veranstaltungen professionell zu
  • **Qualitäts- & Hygienestandards:** Stelle eine gleichbleibend hohe Speisenqualität sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher
  • **Warenmanagement:** Übernimm Mitverantwortung für die Bestellung und den Einkauf von Lebensmitteln
  • **Lagerhaltung:** Sorge für die fachgerechte und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
  • **Ablaufkoordination:** Koordiniere Arbeitsabläufe und delegiere Aufgaben im zugewiesenen Bereich effizient an das Team

**Dein Profil:**

  • **Ausbildung & Erfahrung:** Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
  • **Gourmetkompetenz:** Du verfügst über Erfahrung in der Gourmetküche und hast Freude daran, Neues zu kreieren
  • **Leidenschaft fürs Kochen:** Kochen ist für Dich nicht nur ein Beruf, sondern Deine große Leidenschaft
  • **Arbeitsweise:** Deine Arbeitsweise ist selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
  • **Auftreten**: Ein sicheres, freundliches und respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen ist für Dich selbstverständlich
  • **Organisation & Belastbarkeit:** Du überzeugst durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein, sehr gute Organisationsfähigkeit und bleibst auch in stressigen Situationen souverän
  • **Kreativität:** Du bist kreativ und bringst gerne eigene innovative Ideen ein

**Wir bieten:**

  • **Urlaubsregelung:** Profitiere von einer attraktiven Urlaubsstaffelung mit bis zu 30 Tagen Urlaub im Jahr
  • **Zuschläge:** Erhalte Sonn- und Feiertagszuschläge als zusätzliche Vergütung
  • **13. Monatsgehalt:** Freue Dich über ein zusätzliches 13. Monatsgehalt
  • **JobRad:** Nutze das JobRad-Angebot für eine nachhaltige und gesunde Mobilität
  • **Gesundheitsmanagement:** Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement
  • **Weiterbildung:** Nimm an Schulungen und Weiterbildungen zur persönlichen und fachlichen Entwicklung teil
  • **Arbeitsverhältnis:** Dich erwartet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
  • **Zeiterfassung:** Arbeite mit einer transparenten und digitalen Zeiterfassung
  • **Überstundenregelung:** Überstunden werden fair und geregelt abgegolten
  • **Arbeitskleidung:** Deine Arbeitskleidung wird selbstverständlich vom Unternehmen gestellt

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