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SB
Chef de Partie (m/w/d)
Schloss Burgbrohl GmbH · -, - Burgbrohl, Rheinland-Pfalz, Deutschland
About The Role
**Deine Aufgaben:**
- **Mitsprache Speisekonzepte:** Wirke aktiv an der Ausarbeitung neuer Speisekonzepte mit und bringe eigene Ideen ein
- **Veranstaltungskoordination:** Übernimm Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen
- **Speisenzubereitung:** Bereite Speisen im à la Carte sowie für Veranstaltungen professionell zu
- **Qualitäts- & Hygienestandards:** Stelle eine gleichbleibend hohe Speisenqualität sowie die Einhaltung aller Hygienevorschriften sicher
- **Warenmanagement:** Übernimm Mitverantwortung für die Bestellung und den Einkauf von Lebensmitteln
- **Lagerhaltung:** Sorge für die fachgerechte und korrekte Lagerung von Lebensmitteln
- **Ablaufkoordination:** Koordiniere Arbeitsabläufe und delegiere Aufgaben im zugewiesenen Bereich effizient an das Team
**Dein Profil:**
- **Ausbildung & Erfahrung:** Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- **Gourmetkompetenz:** Du verfügst über Erfahrung in der Gourmetküche und hast Freude daran, Neues zu kreieren
- **Leidenschaft fürs Kochen:** Kochen ist für Dich nicht nur ein Beruf, sondern Deine große Leidenschaft
- **Arbeitsweise:** Deine Arbeitsweise ist selbstständig, sorgfältig und gewissenhaft
- **Auftreten**: Ein sicheres, freundliches und respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen ist für Dich selbstverständlich
- **Organisation & Belastbarkeit:** Du überzeugst durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein, sehr gute Organisationsfähigkeit und bleibst auch in stressigen Situationen souverän
- **Kreativität:** Du bist kreativ und bringst gerne eigene innovative Ideen ein
**Wir bieten:**
- **Urlaubsregelung:** Profitiere von einer attraktiven Urlaubsstaffelung mit bis zu 30 Tagen Urlaub im Jahr
- **Zuschläge:** Erhalte Sonn- und Feiertagszuschläge als zusätzliche Vergütung
- **13. Monatsgehalt:** Freue Dich über ein zusätzliches 13. Monatsgehalt
- **JobRad:** Nutze das JobRad-Angebot für eine nachhaltige und gesunde Mobilität
- **Gesundheitsmanagement:** Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement
- **Weiterbildung:** Nimm an Schulungen und Weiterbildungen zur persönlichen und fachlichen Entwicklung teil
- **Arbeitsverhältnis:** Dich erwartet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit langfristiger Perspektive
- **Zeiterfassung:** Arbeite mit einer transparenten und digitalen Zeiterfassung
- **Überstundenregelung:** Überstunden werden fair und geregelt abgegolten
- **Arbeitskleidung:** Deine Arbeitskleidung wird selbstverständlich vom Unternehmen gestellt
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