R.project_ヤマガラビレッジ＿施設運営スタッフ（キッチン総合職）

# R.project_ヤマガラビレッジ＿施設運営スタッフ（キッチン総合職）
## 仕事概要
2025年4月オープンの「ヤマガラビレッジ」での調理業務を中心に、施設全般の業務をお任せします。
「ヤマガラビレッジ」は宿泊や食事、体験活動、キャンプ、スポーツなどの幅広い活動を楽しめるコテージ型による自然体験ビレッジです。
森に囲まれた自然豊かな土地の魅力を活かし、この場所でしかできない体験を提供していきたいと考えています。
調理の経験がない、もしくは経験が少ないという方でもご安心ください。
「料理が好きで、調理の仕事に携わりたい」という方や、「施設づくりを通して、地域をを盛り上げていきたい」という方にはぴったりの仕事です。
調理以外にもフロント業務・清掃業務・キャンプ場業務など施設運営全般についても携わっていただき、
お客様に喜んでいただける、魅力あふれる施設を一緒に作っていきませんか？
◆施設HP
<https://kinbozanshizennoie.com/>
＜仕事内容＞
メンバーと協力しながら、まずは調理や食事の配膳などを進めていきます。決められたメニューやレシピ、マニュアルがあるため、調理の仕事が初めてという方でも安心です！
調理以外のお仕事も、しっかり学んでいただけます。
■具体的には・・・
・食材管理・発注
・食材の仕込みや調理
・原価管理や衛生管理
・フロントでのお客様対応
・キャンプ場やメンテナンスの仕事の把握
・スタッフ管理 など
チーム一丸となってお客様に喜んでいただける施設づくりにご興味ある方に来ていただきたいです。
※施設のメンバー（社員＋アルバイト）は全部で約40名ほどです。他メンバーと協力しながら業務を進めていきます。
＜仕事のやりがい＞
オープン時の慌ただしさが落ち着き、現在は「より選ばれる施設」へと進化させるための運営強化フェーズに入っています。
「もっとこうした方がスムーズではないか」「お客様はここを求めているのではないか」といった、現場ならではの気付きを提案し、実際に運営フローやサービスを改善していける面白さがあります。
ゼロから作る段階を経て、今は「1を10にする」質の向上が求められています。自分のアイデアが採用され、結果としてお客様の満足度が上がったり、業務効率が良くなったりした時には、大きな達成感を味わえます。
＜仕事のきびしさ＞
ある程度の業務フローは固まりつつありますが、決まったことを繰り返すだけの単純作業ではありません。「今のやり方がベストか？」を常に考え、変化に対応していく姿勢が求められます。
また、自然相手の施設であり、多様な団体様が利用されるため、マニュアル通りにはいかない突発的な出来事も発生します。その都度、チームで連携して最適解を導き出す柔軟性と、自ら行動する力が試される環境です。
＜業務内容備考＞
雇入れ直後：上記業務内容参照
変更の範囲：会社の定める業務
## 必須スキル
2025年4月オープンの「ヤマガラビレッジ」での調理業務を中心に、施設全般の業務をお任せします。
「ヤマガラビレッジ」は宿泊や食事、体験活動、キャンプ、スポーツなどの幅広い活動を楽しめるコテージ型による自然体験ビレッジです。
森に囲まれた自然豊かな土地の魅力を活かし、この場所でしかできない体験を提供していきたいと考えています。
調理の経験がない、もしくは経験が少ないという方でもご安心ください。
「料理が好きで、調理の仕事に携わりたい」という方や、「施設づくりを通して、地域をを盛り上げていきたい」という方にはぴったりの仕事です。
調理以外にもフロント業務・清掃業務・キャンプ場業務など施設運営全般についても携わっていただき、
お客様に喜んでいただける、魅力あふれる施設を一緒に作っていきませんか？
◆施設HP
<https://kinbozanshizennoie.com/>
＜仕事内容＞
メンバーと協力しながら、まずは調理や食事の配膳などを進めていきます。決められたメニューやレシピ、マニュアルがあるため、調理の仕事が初めてという方でも安心です！
調理以外のお仕事も、しっかり学んでいただけます。
■具体的には・・・
・食材管理・発注
・食材の仕込みや調理
・原価管理や衛生管理
・フロントでのお客様対応
・キャンプ場やメンテナンスの仕事の把握
・スタッフ管理 など
チーム一丸となってお客様に喜んでいただける施設づくりにご興味ある方に来ていただきたいです。
※施設のメンバー（社員＋アルバイト）は全部で約40名ほどです。他メンバーと協力しながら業務を進めていきます。
＜仕事のやりがい＞
オープン時の慌ただしさが落ち着き、現在は「より選ばれる施設」へと進化させるための運営強化フェーズに入っています。
「もっとこうした方がスムーズではないか」「お客様はここを求めているのではないか」といった、現場ならではの気付きを提案し、実際に運営フローやサービスを改善していける面白さがあります。
ゼロから作る段階を経て、今は「1を10にする」質の向上が求められています。自分のアイデアが採用され、結果としてお客様の満足度が上がったり、業務効率が良くなったりした時には、大きな達成感を味わえます。
＜仕事のきびしさ＞
ある程度の業務フローは固まりつつありますが、決まったことを繰り返すだけの単純作業ではありません。「今のやり方がベストか？」を常に考え、変化に対応していく姿勢が求められます。
また、自然相手の施設であり、多様な団体様が利用されるため、マニュアル通りにはいかない突発的な出来事も発生します。その都度、チームで連携して最適解を導き出す柔軟性と、自ら行動する力が試される環境です。
＜業務内容備考＞
雇入れ直後：上記業務内容参照
変更の範囲：会社の定める業務
## 歓迎スキル
・宿泊業のご経験がある方
・サービス業のご経験がある方
・看護師又は准看護師、養護教諭の資格を有する方
## 求める人物像
・チームワークを大切にできる方
・依頼された業務を素直に執行できる方
・顧客は学生さんが多いため、学生さんに寄り添って、時には楽しみ・時には厳しく接することができる方
・仕組み作りや改善が好きな方
・ちょっとしたことに楽しさを感じることができる方
## 応募概要
### 給与
月給250,000円～
＋賞与年2回（昨年度2ヶ月分）
【別途支給手当】
・交通費支給　月上限30,000円
・残業手当
・昇給：年1回
・賞与：年2回
### 勤務地
〒860-0048
熊本県熊本市西区池上町3071-5
＜勤務地備考＞
雇入れ直後：上記勤務地
変更の範囲：上記勤務地及び会社の定める場所(テレワークを行う場所含む)
### 雇用形態
正社員
### 勤務体系
【勤務時間】
6:00～22:00（実働8時間／休憩60分～※休憩は法定に従いシフトで決定します）
＜シフト例＞
①6：00～15：00
②10：00～19：00
③12：00～21：00
【休日・休暇】
・シフト制（月８日～10日）
※年間休日105日
・慶弔休暇
・有給休暇（法定通り）
・産前・産後休暇　※実績あり
・育児休暇　※実績あり
・介護休暇　※実績あり
### 試用期間
なし
### 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・定期健康診断
・従業員紹介制度
・グループ関連アウトドア施設利用優待
・マイカー、バイク、自転車通勤可（無料駐車（輪）場完備）