LVIS｜マネージャー

# LVIS｜マネージャー
## 仕事概要
▍目指すのは、「死ぬほどうまいサイゼリア」
2026年春、代々木上原に新しいお店ををオープンさせます！
今回私たちがつくるのは、「普段着の美味しさ」を楽しむカジュアルイタリアン。
それはまるで本場イタリアのバールのように、いつ立ち寄っても心地よい活気がある場所。
昼は、ワンちゃんの散歩ついでにちょっと一杯。
あるいは、チャリでふらっと寄って、気持ちのいい週末のスタートを切る。
夜は、グラス片手に旬の料理をつまみながら、誰かと熱く語ったり、
仕事帰りに一人で疲れをほぐしたり――
いつ立ち寄っても心地よい活気がある場所、そんな風景をつくれたらいいなと思っています。
「なんかあの店いいよね」。
そんな風になれたら、それが私たちにとっての最高の誉め言葉。
大切にしたいのは、チームで挑戦し、みんなで店を育てていくこと。
『うまい』という純粋な磁力で、思わず今日も寄りたくなる。
ここにしかない一軒を、一緒につくりませんか。
▍あなたにお任せしたいこと
店舗運営全般の舵取りをお任せします。
スタッフのマネジメントやシフト管理、売上管理に加え、メニューやサービスの提案、イベント企画など、店舗をチームで動かす中心的な役割です。
日々のお客様対応やサービスを通じて、店のファンをつくり、街に話題を生む体験を創出。
スタッフとアイデアを出し合いながら、店の魅力を最大化してください。
あなたの裁量で、新しい企画やイベントも実現可能。
チームとともに、代々木上原の街に根づく店をつくり上げるやりがいを味わえます。
独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
▍Work hard, play harder, eat the best
ここでは、各々が熱中し、こよなく愛する食やカルチャーを、そのまま仕事の武器にしています。
趣味も遊びも、仕事も全力。仲間とアイデアを出し合い、店を動かしながら、好きなことを試し、磨けるチームです。
▍about us
私たちは、「1杯のコーヒーから考える街づくり」をテーマに、
飲食店やホテルの企画開発・運営を通して、そこにしかない風景を自分たちの手でつくっている会社です。
姉妹店である、Henderson、CHOWCHOW、PEZも、「自分たちが本当に行きたい店」を追求することで、
街に自然に溶け込み、常連さんに愛されるお店として成長してきました。
食を通じた街づくりを目指している私たちは、街の文脈を読み解くことを大事にしています。
Henderson、CHOWCHOW、PEZが立ち並ぶ奥渋という街は、
カルチャーの中心「渋谷」の風も、閑静な高級住宅街「松濤」の風も、
そして本格ビストロが集う「代々木上原」の空気も取り込む、複数の側面が重なった場所。
今回目指すのは、代々木上原の街に、新しい一面をつくり、街の深みを与えるお店。
代々木上原だからこそ、少し新しくてなんか懐かしい、毎日でも通える店を作りたい。
食が好きな人は、センスがある。
食は、すべてにつながっている。
食を生活の一部以上に考えている人と、一緒に面白いことがしたい。
ワインが好き、食べることがすき、独立したい人、みんな大歓迎です。
一緒に、仕事も人生も愉しみましょう。
## 必須スキル
▍目指すのは、「死ぬほどうまいサイゼリア」
2026年春、代々木上原に新しいお店ををオープンさせます！
今回私たちがつくるのは、「普段着の美味しさ」を楽しむカジュアルイタリアン。
それはまるで本場イタリアのバールのように、いつ立ち寄っても心地よい活気がある場所。
昼は、ワンちゃんの散歩ついでにちょっと一杯。
あるいは、チャリでふらっと寄って、気持ちのいい週末のスタートを切る。
夜は、グラス片手に旬の料理をつまみながら、誰かと熱く語ったり、
仕事帰りに一人で疲れをほぐしたり――
いつ立ち寄っても心地よい活気がある場所、そんな風景をつくれたらいいなと思っています。
「なんかあの店いいよね」。
そんな風になれたら、それが私たちにとっての最高の誉め言葉。
大切にしたいのは、チームで挑戦し、みんなで店を育てていくこと。
『うまい』という純粋な磁力で、思わず今日も寄りたくなる。
ここにしかない一軒を、一緒につくりませんか。
▍あなたにお任せしたいこと
店舗運営全般の舵取りをお任せします。
スタッフのマネジメントやシフト管理、売上管理に加え、メニューやサービスの提案、イベント企画など、店舗をチームで動かす中心的な役割です。
日々のお客様対応やサービスを通じて、店のファンをつくり、街に話題を生む体験を創出。
スタッフとアイデアを出し合いながら、店の魅力を最大化してください。
あなたの裁量で、新しい企画やイベントも実現可能。
チームとともに、代々木上原の街に根づく店をつくり上げるやりがいを味わえます。
独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方も大歓迎です！
▍Work hard, play harder, eat the best
ここでは、各々が熱中し、こよなく愛する食やカルチャーを、そのまま仕事の武器にしています。
趣味も遊びも、仕事も全力。仲間とアイデアを出し合い、店を動かしながら、好きなことを試し、磨けるチームです。
▍about us
私たちは、「1杯のコーヒーから考える街づくり」をテーマに、
飲食店やホテルの企画開発・運営を通して、そこにしかない風景を自分たちの手でつくっている会社です。
姉妹店である、Henderson、CHOWCHOW、PEZも、「自分たちが本当に行きたい店」を追求することで、
街に自然に溶け込み、常連さんに愛されるお店として成長してきました。
食を通じた街づくりを目指している私たちは、街の文脈を読み解くことを大事にしています。
Henderson、CHOWCHOW、PEZが立ち並ぶ奥渋という街は、
カルチャーの中心「渋谷」の風も、閑静な高級住宅街「松濤」の風も、
そして本格ビストロが集う「代々木上原」の空気も取り込む、複数の側面が重なった場所。
今回目指すのは、代々木上原の街に、新しい一面をつくり、街の深みを与えるお店。
代々木上原だからこそ、少し新しくてなんか懐かしい、毎日でも通える店を作りたい。
食が好きな人は、センスがある。
食は、すべてにつながっている。
食を生活の一部以上に考えている人と、一緒に面白いことがしたい。
ワインが好き、食べることがすき、独立したい人、みんな大歓迎です。
一緒に、仕事も人生も愉しみましょう。
## 歓迎スキル
【歓迎スキル・経験(WANT)】
●ナチュラルワインを取り扱う飲食店での勤務経験のある方
●イタリアンやフレンチなど、ビストロ業態での接客サービス経験がある方
●個人経営のお店での勤務経験がある方
●新規開業に携わったことがある方、または興味がある方
●将来自分のお店を持ちたい、独立したい方
## 求める人物像
●とにかく料理とワインが好きな方
●常に向上心を持って仕事に取り組める方
●主体的に、何事にも前向きに取り組む方
●困難を恐れず挑戦できる方
●上質なもの、上質な生活に興味がある方
●長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方
## 応募概要
### 給与
月給40万円〜50万円
【給与例】
・店長/料理長クラス　40万〜
・スーシェフ/フロアマネージャークラス　36万〜
・チーフクラス　32万〜
・スタッフクラス　28万〜
※給与はスキル・経験を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり（期間中はスタート月給のマイナス5％〜10％）
※上記には見なし残業代45時間分が含まれます
### 勤務地
東京都渋谷区上原3丁目1‐17
代々木上原徒歩3分
### 雇用形態
正社員
### 勤務体系
【勤務時間】
14:00〜24:00
※新規開業の為、変動の可能性があります
※上記時間でシフト制・休憩1時間以上
※2週間ごとにシフト提出
【休暇・休日】
・公休 月9日/シフト制
・年間休日112日以上
・有給休暇（入社後半年勤務で10日間付与）
・リフレッシュ休暇（5日間付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇（取得者多数）
・育児休業（男女共に取得者多数）
・夏季休暇（3〜5日）
・年末年始休暇あり（3〜5日）
### 試用期間
あり（3か月）
### 福利厚生
・昇給 / 年2回
・交通費支給 / 月上限3万円まで
・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合）
・健康診断（年1回）
・社員紹介手当
・全社総会（社内文化祭）
・社員割引（自社運営店舗・施設）
・G-BASE（社内研修制度）