Chef(fe) de Rang en alternance H/F

Le Groupe Réside Etudes c’est plus de 30 ans de savoir-faire, 1200 collaborateurs, plus de 120 résidences en exploitation et de nombreuses possibilités d’évolution.

N’hésitez plus !

Le Relais Spa est une de nos marques qui combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d’affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers.

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Description du poste

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Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes

• Effectuer la mise en place (débarrassage et dressage des tables...)
• Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
• Procéder au nettoyage de la salle de restaurant et de banquet
• Maitriser les plateaux
• Conseiller les clients sur les choix des mets, les suggestions du jour et la carte des vins
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide
• Assurer la facturation et vérifier les opérations d'encaissements
• Appliquer et les respecter les normes HACCP

5 raisons de nous rejoindre

1. Une intégration adaptée à votre profil
2. Equilibre vie professionnelle – vie personnelle
3. Un environnement de travail agréable
4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d’évolution
5. L’accès à un parcours de formation complet

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Profil

Vous préparez une formation en BTS MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION option A en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?

Vos atouts

• Sens du service et aisance relationnelle
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique
• Rigueur et souci du détail

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !