Productie Chef - Melle

Als Productiechef sta je in voor de volledige productie van de warme keuken en zorg je voor een kwalitatieve service.

Jouw taken

• Bereiden van warme gerechten
• Af en toe meewerken aan fine dining -bereidingen
• Uitscheppen van maaltijden tijdens de service
• Bereiden van steaks à la minute
• Schoonhouden en onderhouden van de keuken
• Zelfstandig organiseren van de dagelijkse keukenwerking
• Je werkt voltijds. Af en toe wordt er avondwerk verwacht, afhankelijk van de planning.
• Voor deze functie van Productiechef zoeken we een ervaren kok die graag zelfstandig werkt en verantwoordelijkheid opneemt.

Jij bent

• Ervaren in een professionele keuken of grootkeuken
• Zelfstandig en georganiseerd
• Kwaliteitsbewust en stressbestendig
• Hands-on en flexibel ingesteld
• Gemotiveerd om zelfstandig een keuken te beheren
• Ervaring met fine dining is een mooie troef, maar geen vereiste.