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CD
Cuisinier spécialisé chinois h/f
Café des Amis · Vaud, Switzerland
About The Role
Vous devez savoir faire
- Mise en place
- Préparer les sauces chinoises
- Etablier des cartes de mets saisonniers ( proposition du chef)
- Connaître plusieurs types de cuisine chinoise, par exemple Canton, Xiang, Chuan ou Min, etc.
- Bonne connaissance et bonne maîtrise des concepts hygiènes
- Savoir faire des dimsums artisanales
- Travailler en équipe
Profil
- Qualifié
- Minimum 3 ans d'expérience
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