Operativ Restaurantsjef

• Operativ restaurantsjef søkes – Buffalo Steakhouse & Burgasm (Bodø)
• Dette er ikke en skrivebordsjobb.
• Vi ser etter en operativ restaurantsjef som er til stede i drift – på gulvet, i service, i teamet. En som leder fra front, ikke fra kontor.
• Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som

• Har erfaring fra restaurantdrift
• Tåler tempo og press -- og presterer i det
• Er tydelig, rettferdig og konsekvent
• Har stolthet i faget og bryr deg om detaljer
• Ikke er redd for lange dager når det kreves

Arbeidsoppgaver

Dette er jobben

• Du har ansvar for drift, folk og resultat.
• Du er der det skjer -- ikke der det er komfortabelt.
• Leder service og setter standarden i rommet
• Har kontroll på bemanning, kost og flyt
• Følger opp ansatte -- tett og ærlig
• Sørger for at gjesteopplevelsen sitter, hver gang
• Tar tak når noe ikke fungerer
• Vi tilbyr

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i et etablert restaurantmiljø
• Reell påvirkning på drift og utvikling
• Konkurransedyktige betingelser
• Et team som forventer tydelig ledelse
• Om arbeidsgiveren: Buffalo Steakhouse har vært en del av Bodø siden 1994. Vi bygger på tradisjon, kvalitet og solide gjesteopplevelser.
• Burgasm er høyere tempo, og mer trykk og vi leverer gourmet burgere i verdensklasse.
• Fellesnevneren er enkel: det skal leveres -- hver dag.