Flexijob chef bedrijfskeuken Brussel (m/v/x)

• Ben jij een
• culinaire topper ? Ben jij gepassioneerd door de keuken maar wens je
• geen weekenden en avonden te werken ? Dan hebben wij de oplossing voor jou!

Als

• chef in de
• bedrijfskeukens van onze klant stuur jij het keukenteam aan.
• Je komt op leuke en prestigieuze locaties terecht zoals onder andere mediabedrijven, rust- en verzorgingstehuizen, consultancykantoren, ziekenhuizen, scholen,…
• Of je nu een
• wisselende of vaste locatie zoekt, laat het ons weten en we helpen jou snel aan een job op maat!

Een greep uit jouw takenpakket

• Je stuurt een team van gemotiveerde keukenmedewerkers aan en begeleid deze
• Je staat in voor de correcte opslag in de verschillende voorraadruimte
• Je respecteert de hygiëne- en veiligheidsnormen, je werkt volgens HACCP-normen
• Je onderhoudt goede contacten met de klanten en leveranciers
• Je organiseert de mis-en-place en keukenservice
• Je verzorgt de dienst, bereid de gerechten voor en geeft deze door
• Samen met het team houd je de keuken netjes houden, hygiëne staat voorop
• Je denkt creatief mee over nieuwe suggesties
• Je zorgt voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden
• Opmaak en opvolging van de planning van de keuken

• Je hebt
• tenminste 5 jaar professionele keukenervaring
• Je beschikt over de nodige kennis en ervaring om een bedrijfskeuken aan te sturen
• Je beheerst de Nederlandse taal heel goed of bent tweetalig Nederlands-Frans
• Indien je op verschillende locaties wil werken kan je je flexibel genoeg opstellen om je naar deze locaties te verplaatsen, je krijgt hier uiteraard een kilometervergoeding voor
• Je bent in bezit van een rijbewijs B en eigen wagen