About The Role

Versnijden en portioneren van verschillende vleessoorten;
de bereiding, voorstelling en verkoop van specialiteiten zoals gehakt, vlees, gevogelte, gemarineerd vlees, allerlei vleesproducten, worsten, bereide gerechten, enz.;
de ontvangst van de producten en het uitvoeren van een controle inzake het gewicht, de hoeveelheid, de verpakking en de uitwendige voorstelling;
klanten adviseren over de verschillende vleesproducten en hun bereidingswijze;
de rotatie van de producten volgens een passende rangschikking;
zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van de vleeswaren in de toonbank;
hygiëne en voedselveiligheid waarborgen in de slagerij (H.A.C.C.P., veiligheid, …).
voorraadbeheer en inkoop;
onderhoud en schoonmaak van apparatuur en materiaal (machines, gereedschap, etiketten en de vaat);
de schoonmaak en samenstelling van onder andere het atelier en de toonbank;
werken volgens recepten en voorschriften;
het sorteren van het afval in de verschillende vuilnisbakken;
op de hoogte blijven van trends en ontwikkelingen in de vleessector.
Een degelijke gesproken en begrijpende kennis van het Nederlands is noodzakelijk, omwille van ons cliënteel.

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing

SLAGERS