About The Role

Bereiden van warme en koude gerechten op hoog culinair niveau
Verzorgen van mise-en-place en kwaliteitscontrole van de gerechten
Verdelen van taken en aansturen van keukenhulpen
Zorgen voor een efficiënte en vlotte service tijdens drukke momenten
Administratieve taken zoals bestellingen plaatsen en planningen opmaken
Toepassen van hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken
Meedenken over nieuwe recepten en menu-ideeën
Onderhouden van het keukengerei en de werkposten
Minimaal een secundair diploma koken
Aantoonbare ervaring in de grootkeuken, bij voorkeur in een bedrijfsrestaurant of traiteur
Ervaring aan de warme kant van de keuken
Eerste leidinggevende ervaring (taken verdelen aan keukenhulpen)
Vlotte PC-vaardigheden (voor administratie, bestellingen, planning)
Commerciële mindset en representatief voorkomen
Ambitie om bij te leren en door te groeien
Vlotte communicatie in het Nederlands
Beschikbaar van maandag tot vrijdag, 7u-15u

This is an external listing. JobSpring does not represent or verify the employer. Report this listing

Chef de Partie - Westerlo 38 uur