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LA
Chef de partie (m/f)
Les Arquebusiers S.à r.l. - Restaurant Schéiss · Luxembourg
About The Role
Description
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
Contraintes éventuelles: Poste en coupure, francais courant imoératif
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