About The Role

Vos responsabilités
Utilisation du hachoir industriel
Manipulation du cutter pour le mélange des préparations
Utilisation du poussoir
Suivi précis des recettes et des dosages
Préparation des mélanges selon les procédures établies
Contrôle de la qualité des matières premières et des préparations
Respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
Nettoyage et entretien du matériel de production
Travail en cadence soutenue dans un environnement industriel
Port de charges lourdes
Profil recherché
Expérience en boucherie, en transformation de viande ou expérience similaire en production alimentaire EXIGEE !
Expérience dans un service hachoir est un réel atout
Bonne maîtrise des équipements industriels : hachoir, cutter, poussoir
Capacité à suivre des recettes de manière rigoureuse
Bonne condition physique
Résistance au travail répétitif et au rythme soutenu
Compétences techniques recherchées
Bonne connaissance des préparations carnées
Maîtrise des machines agroalimentaires
Travail en cadence soutenue
Rigueur et précision
Respect strict de l'hygiène alimentaire
Capacité à porter des charges et travailler en environnement froid
Travail en environnement froid
Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
Flexible pour les horaires de nuit

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Boucher / Opérateur Hachoir Expérience exigée (H/F/X)