Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste

• BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un COMMIS de cuisine H/F.
• Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.

Vos missions

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires
• Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

Description du profil

• Diplôme CAP OU BEP CUISINE
• 2 à 5 ans d'expériences en cuisine
• expériences en collectivité requises
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits.
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP
• Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !