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HZ
Camarero/a jornada completa
Hotelera Zentral Camino SL · Madrid, Spain
About The Role
- Atención directa al huésped Recibir y acomodar a los clientes en el restaurante, cafetería o bar del hotel.
- Tomar comandas de alimentos y bebidas de forma clara y precisa.
- Asesorar sobre la carta , sugerir platos, vinos o menús especiales.
- Servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos del hotel.
- Gestionar quejas o solicitudes y transmitirlas al departamento correspondiente.
- Cobrar y cerrar cuentas cuando el servicio lo requiera.
- Preparación y organización del servicio Montar y desmontar mesas , incluyendo mantelería, cubertería, cristalería y decoración.
- Preparar salas para desayunos, comidas, cenas, eventos o banquetes.
- Reponer buffets y mantenerlos limpios y ordenados.
- Controlar stock básico de bebidas, utensilios y material de servicio.
- -Higiene y mantenimiento del espacio Mantener la limpieza de mesas, barras, estaciones de trabajo y áreas comunes.
- Cumplir normas de higiene alimentaria (APPCC) y seguridad laboral.
- Supervisar el estado del menaje y reportar daños o faltas.
- Coordinación interna Colaborar con cocina , transmitiendo pedidos y tiempos.
- Trabajar con recepción en servicios especiales (room service, eventos, VIP).
- Apoyar a otros camareros y al jefe de sala para garantizar un servicio fluido.
- Participar en reuniones de equipo para revisar estándares y mejoras.
- Servicios adicionales según el hotel
- Room se.
- Para acceder al detalle de la oferta haga click aquÃ
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