Cocinero de Cocina Tradicional China (Fujian)

Elaboración y preparación de platos de cocina tradicional china, especialmente de la región de Fujian. Preparación de ingredientes, salsas y caldos tradicionales. Manejo de técnicas culinarias especificas (wok, vapor, salteado). Organización y limpieza del área de cocina. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinación con el equipo de cocina para garantizar la calidad y autenticidad de los platos de la gastronomía china de la región de Fujian. .

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