Técnico/a de Calidad

La persona seleccionada, siendo responsable de asegurar que los procesos y productor cumplen con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y especificaciones del cliente, de acuerdo con la normativa interna y legislación vigente. Archivo y control de muestras de producto terminado para su seguimiento y trazabilidad. Registro y gestión de incidencias y conformidades detectadas en el registro productivo. Control y archivo de la documentación de la calidad de los proveedores (certificados, fichas técnicas, etc.). Gestión de la documentación de calidad entregada a clientes (certificados de análisis, declaraciones de conformidad). Seguimiento y control de las fechas de ejecución de las acciones correctivas y preventivas. Revisión y verificación del cumplimiento de las tareas y controles establecidos en el plan de calidad. Control de los registros de buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria. .

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