Responsable cuisine | CDI | Woluwé-Saint-Lambert

Acteur dynamique du secteur du catering et de la restauration collective, nous nous engageons à offrir bien plus qu'un simple repas : une expérience culinaire de qualité, alliant convivialité et satisfaction des convives.

Présente dans toute la Belgique avec une équipe d'environ 200 collaborateurs, l'organisation développe des solutions adaptées à différents environnements tels que les entreprises, les écoles et les institutions de soins.

Votre mission

Garantir la qualité des plats, de la production jusqu'au service final.

Superviser le bon déroulement des services et assurer leur fluidité.

Gérer les commandes, la réception et le stockage des marchandises.

Veiller au respect des règles d'hygiène dans l'ensemble des espaces (cuisine, stockage, zones de service).

Assurer un accueil chaleureux et professionnel : vous êtes un véritable référent pour les convives.

Élaborer et gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels.

Appliquer et suivre rigoureusement les procédures HACCP ainsi que la planification des entretiens.

Formation en horeca et expérience confirmée en cuisine de qualité.

Motivation, dynamisme et sens du service.

Esprit d'équipe tout en étant autonome dans l'exécution des tâches.

Excellente maîtrise du français.