Gérant / Gérante de restaurant (H/F)

Description du poste

Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant H/F.

Missions Assurer la gestion complète d'un restaurant scolaire.***Encadrer et animer une équipe de cuisine.***Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP Gérer les commandes, les stocks et le budget.***Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.***Proposer une cuisine maison, de saison et variée.

Description du profil

Votre profil Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Expérience significative en restauration collective.***Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.***Expérience en gestion d'équipe et en management.***Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.***Bon relationnel et sens du service.